— Тарталетка с филе индейки 10 шт по 20 гр

— Рулетик из ветчины с сырно-чесночной начинкой – 10 шт 25 гр

— «Пряная селедочка» с картофелем – 10 шт по 20 гр

— Блинчик фаршированный лососем и шпинатом -10 шт по 20 гр

— Сырный «Трюфель» из пряного сыра с виноградом – 10 шт по 25 гр

— Виноград с сыром Маасдам – 10 шт по 20 гр

Вес: 1300 гр ( 130 гр на персону )

— Бри с пьяной грушей 10 шт по 20 гр
— Голубой сыр с клубникой в шоколаде 10 шт по 20 гр
— Сырный «трюфель» 10 шт по 20 гр
— Канапе со сладким угрем 10 шт по 20 гр
— Розочка из лосося с каперсами в тарталетке 10 шт по 20 гр
— Канапе с салями в тарталетке 10 шт по 20 гр
— Фруктовая ваза 1 шт 1000 гр
— Профитроли с шоколадным кремом 10 шт по 35 гр
— Сливочные меренги 10 шт по 35 гр
— Тарталетка с муссом манго маракуйя 10 шт по 25 гр

Канапе:
— Из копченой говядины на черном тосте – 5 шт по 20 гр
— Рулетик из семги в лаваше – 5 шт по 20 гр
— Мини «капрезе» — 5 шт 25 гр
— Тарталетка с салями и крем-чиз – 5 шт по 20 гр
Закуски:
— Рулетик из баклажан 10 шт по 25 гр
— Рулетик из ветчины с сырно-чесночной начинкой – 10 шт по 25 гр
— Круассан с индейкой – 5 шт по 50 гр
— Кростини с тунцом – 5 шт по 25 гр
— Тапас с беконом – 5 шт по 25 гр
Салат:
— «Оливье» с курицей в шоте – 10 шт по 50 гр
Выпечка:
— Пирожки с капустой – 10 шт по 35 гр
— Пирожки с яблоком – 10 шт по 35 гр
Десерты:
— Профитроли с шоколадом – 10 шт по 35 гр
— Мусс «Грушевое удовольствие» — 10 шт по 35 гр

Канапе:
— Канапе с копчёным мясным балыком и маринованным грибочком — 10 шт. по 25 г
— Язык с беби-кукурузой — 10 шт. по 20 г
— Испанская колбаска Чоризо с оливкой — 10 шт. по 20 г
— Рулетик из ветчины с сырно-чесночной начинкой — 10 шт. по 25 г
— Баклажан-гриль с ореховым муссом и свежим тимьяном — 10 шт. по 25 г
Холодные закуски:
— Тапас «Рижский» со шпротами — 10 шт. по 25 г
— Тапас с масляной рыбой и жемчужным луком — 10 шт. по 25 г
— Закуска «Деревенская»: бекон с/к, грудинка в/к, сало домашнего посола, хлеб бородинский с чесноком, картофель черри, лук, соленые огурчики, хрен и горчица — 1 порция 350 г
— Селедка по-французски — 1 порция 250 г
— Закуска из маринованных овощей: патиссоны, помидоры черри, огурчики, перец сладкий, кукуруза и шампиньоны домашнего посола — 1 порция 300 г
Горячие закуски:
— Брошет из свиной шеи — 10 шт. по 50 г
— Брошет из баранины в луковом маринаде с кинзой — 10 шт. по 50 г
Выпечка:
— Мини-пирожки с капустой — 10 шт. по 35 г
— Мини-пирожки с мясом — 10 шт. по 35 г
Общий вес: 4250 г