Фуршетный сет «Большая Вечеринка»
35500₽
На 20-30 персон.
Описание
Канапе:
- Канапе из копченой говядины с маринованным огурчиком на тосте — 10 шт. по 20 г
- Пармская ветчина с сыром «Моцарелла», «Чеддер» и «Кимчи» — 10 шт. по 20 г
- Прошутто со сладкой грушей — 10 шт. по 15 г
- Испанская колбаска Чоризо с оливкой — 10 шт. по 20 г
- Волован с красной икрой и маслицем — 10 шт. по 20 г
- Блинчик, фаршированный лососем и шпинатом — 10 шт. по 15 г
- Пряная селедочка с картофелем — 10 шт. по 20 г
- Розочка из филе лосося в тарталетке с каперсами — 10 шт. по 25 г
- «Трюфель» из пряного сыра в ореховой посыпке — 10 шт. по 20 г
- Сыр Бри с пьяной грушей — 10 шт. по 20 г
- Мини-«Капрезе» с шариками моцареллы и соусом «Песто» — 10 шт. по 25 г
Холодные закуски:
- Закуска «Деревенская» — 2 порции по 300 г
- Ассорти европейских сыров с медом — 2 порции по 250 г
- Овощное ассорти с зеленью — 2 шт. по 300 г
- Палитра кавказских сыров – 2 шт. по 250 г
- Селедка по-французски – 2 шт. по 250 г
- Мини-кростини с тунцом и маринованным перцем и рукколой — 10 шт. по 25 г
- Мини-кростини с ветчиной, сыром и овощами — 10 шт. по 25 г
- Фруктовая ваза — 2,5 кг
Салаты:
- Салат «Охотничий» с колбасками — 10 шт. по 50 г
- Салат «Гурман» — 10 шт. по 50 г
- «Оливье» с красной рыбкой— 10 шт. по 50 г
- Салат «Греческий» классический — 10 шт. по 50 г
Горячие закуски:
- Жульен купеческий — 10 шт. по 50 г
- Кокиль из лосося — 10 шт. по 50 г
- Брошет из куриной грудки в чесночном маринаде — 10 шт. по 50 г
- Брошет из масляной рыбы — 10 шт. по 50 г
Выпечка:
- Мини-пирожки с капустой — 20 шт. по 35 г
- Мини-пирожки с мясом — 20 шт. по 35 г
Десерты:
- Лимонная тарталетка — 10 шт. по 25 г
- Мини-круассан с шоколадным кремом — 10 шт. по 35 г
- Тирамису — 10 шт. по 50 г
- Сливочные меренги — 10 шт. по 35 г
Вес: 14050 г.